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チャイミンスパイ

いよいよ12月も半ばに突入いたしますが


S*STYLE TEAでは12日からクリスマスティーパーティー&レッスンを開催いたします。


今年は️

『Happy Christmas ⭐︎Mad Tea Party』✨


と題しまして、阪急百貨店さんでさせていただいたお題で

サロンでリアル体験していただけたらと✨


お席少しご用意できますので、是非ご参加ください♪ね☕️✨



 

チャイミンスパイ


皆さまミンスパイをご存知でしょうか?


小さな円形のパイで

中にはドライフルーツやスパイスが入った


日本でいうお雑煮くらい?!

イギリスのクリスマスには欠かせないお菓子🇬🇧✨


ミンスパイの発祥については諸説あり

13世紀に十字軍が中東より持ち帰った説が有力で


ミンスミートとも呼ぶこのパイには

お肉とフルーツとスパイスで調理した当時中東に普及してたお料理=パイ料理が

ミンスパイの起源といわれています。


昔は、ゆりかごに見立てた楕円型のパイで

上からイエスキリストを象徴する小さな像を

入れてキリストの誕生を祝っていたそうです。


この楕円型、ブロードハーストATSUKOさんが作ってられるんですよ!


また問い合わせてみてくださいね♪






時を経て

17世紀のピューリタン革命時

ミンスパイがカトリックの習慣であるとみなされ

一時発売が禁止されましたが、


その後、ヴィクトリア時代に復活を果たし✨

この時から楕円から円形になり

お肉を使ったミンスパイではなく

現在のフルーツとスパイスに変わり


イギリスのクリスマスには欠かせないお菓子🇬🇧❤️となっています✨


・・・


で、今年は

チャイにあうクリスマスのお菓子🎄を考えていて🤔


あとMadなティーパーティーなだけに💦

エッジのきいたものを

ちょっとミンスパイに魔法🧙‍♀️をかけたいなぁと💫


思いついたのが「チャイミンスパイ」


チャイ味?ではなく甘くないミンスパイのイメージで

皆さん、どんなのが浮かばれました??


チャイが甘いだけに、セイボリー感覚のものをと

試作二回目くらいに、なんか美味しいのができて❤️


先日のマイディアライフさんのオンラインレッスンで

ご紹介させていただきました♪


今回は作り方も含めて、魔法がかかった

「チャイミンスパイ」💫を

チャイとあわせてお楽しみくださいね☕️✨


クリスマスにも使えるので、ティーパーティーが終わったらレシピ販売もいたします。


ご参加いただけない方は、是非おうちで魔法をかけて作ってみてくださいね♪🎄✨🙆‍♀️





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『Happy Christmas ⭐︎Mad Tea Party』✨


日時:12月12日(月)・14日(水)・16日(金)・17日(土)


場所:S*STYLE TEA salon


🕚11:00-14:00


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☕️12日・14日キャンセル席がでたため、DMにて、ご連絡ください♪



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